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2017年泉州市中职学校烹饪专业中心教研组活动纪要

时间:2017/5/2 11:17:29 来源:泉州市职业技术教育中心 作者:ljw 阅读164次
 

本文地址:http://www.nicwp.com/shownews.asp?newsid=4611
文章摘要:福建泉州市职业技术教育中心 ,,。

2017年泉州市中职学校烹饪专业中心教研组活动于426在南安红星职业中专学校召开,永利娱乐:泉州市6所中职学校的14位老师参加会议,南安红星职校黄赐红校长在会上致辞。会议由泉州市职教中心吕金薇教研员主持。

会议前首先开展了1节校际公开课听课评课活动,公开课由南安红星职校的陈超英老师开设,授课内容为冷拼《“争艳”的拼摆技法》,各校对于陈超英老师的精湛技艺、行之有效的教学方法予以了充分的肯定。随后各校分别总结了20169月至今全市中职烹饪专业教学教研工作活动情况,并回顾了烹饪专业学生参加2017年市赛、省赛情况,对比赛过程中存在的问题进行了交流讨论。最后会议确定了本年度泉州市烹饪专业中心教研组工作,希望各校在提高教学质量的基础上鼓励烹饪专业的教师积极参与课题研究和撰写论文,积极参加福建省职教中心组织的教师教学竞赛。此外,会议还重点介绍了全省即将开展的中职学生学业水平考试工作,要求各校充分做好面向全体学生的日常教学工作,不断提升教学质量,争取高通过率。

    作为今年首次开设烹饪专业的学校,石狮鹏山工贸学校特派教师参加了会议并参观了南安红星职校烹饪专业的实训基地、向各校咨询烹饪专业发展过程中应注意的问题,各校教师也热心予以解答并传授经验,共同期待我市烹饪专业的发展壮大。

2017年泉州市中职学校烹饪专业中心教研组活动纪要.doc


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